Il terzo appuntamento del percorso “Agroecologia in Rete” organizzato con la Fondazione E. Mach e in collaborazione con il Comune di Levico Terme lunedì 12 gennaio 2026 è stato incentrato sul tema del suolo e in particolare sulle operazione che è opportuno/necessario mettere in pratica per avere un suolo in buona salute.
Dopo l’introduzione dell’assessore Lorenzo Garollo e la presentazione della Rete di Riserve con la proiezione del “volo virtuale” sulle riserve, la parola è passata agli esperti.
Come hanno spiegato Paolo Zanoni e Roberto Zanzotti, tecnici del Centro Trasferimento Tecnologico di FEM, la qualità del suolo è fondamentale per avere delle buone colture in sintonia con l’ambiente.
Il mantenimento del giusto equilibrio tra macro e microporosità in modo da assicurare un adeguato apporto di acqua e di aria alle radici, il momento più adatto per effettuare le lavorazioni e l’utilizzo di adeguati mezzi meccanici in modo da compattare il meno possibile il suolo, il corretto apporto di sostanza organica, di concime e ammendanti. Questi sono alcuni dei concetti illustrati da Zanoni, mentre Zanzotti è entrato nei dettagli dei vantaggi che in viticoltura può portare la pratica del sovescio, quella tecnica agricola che consiste nel coltivare appositamente negli interfilari piante come leguminose, graminacee o brassicacee non per raccoglierle, ma per arricchire il terreno di sostanza organica e nutrienti, specialmente azoto; quando queste vengono interrate o anche lasciate in superficie, migliorano la fertilità, la struttura del suolo e la biodiversità e controllano le infestanti, portando così benefici che sono nel contempo economici e ambientali.
L’incontro è stato anche l’occasione per presentare la pubblicazione “Agroecologia – un’opportunità per le aziende agricole della Valsugana e del Tesino” realizzata nell’ambito del progetto “Green community Valsugana e Tesino” gestito dalla Comunità Valsugana e Tesino, presso la quale sono disponibili copie del lavoro.
–Slides “Suolo, fertilità e sostanza organica” (Paolo Zanoni)
–Slides “Valore agronomico del sovescio in vigneto (Roberto Zanzotti)
